- Flora
BISCOTTI ALLE NOCCIOLE
Aggiornato il: 20 apr 2020
INGREDIENTI PER 24 BISCOTTI:
Tempo di preparazione 10 minuti, 40 minuti di riposo, 20 minuti di cottura
Livello di difficoltà: facile
-100 GR DI FARINA DI NOCCIOLE
-100 GR DI FARINA DI MANDORLE
-200 GR DI FARINA INTEGRALE
-100 GR DI SCIROPPO DI COCCO (O MALTO DI RISO)
-80 GR DI OLIO DI MAIS
-LA BUCCIA DI UN LIMONE GRATTUGGIATA
-1 BUSTINA DI CREMOR TARTARO
-UN PIZZICO DI SALE
1) In una ciotola metti tutti gli ingredienti, solidi e liquidi, amalgamali insieme fino ad ottenere un composto.
2) Lascia riposare il composto per 40 minuti.
3) Accendi il forno a 180° e portalo a temperatura; intanto, su una teglia ricoperta con carta forno, disponi i biscotti a cui hai dato la forma che preferisci (io per praticità utilizzo un coppa pasta di piccole dimensioni). Se vuoi puoi decorarli con delle mandorle a lamelle.
4) Dopo 20 minuti spegni il forno, i tuoi biscotti sono pronti