- Flora
TORTA DI MELE INTEGRALE E CRUELTYFREE (E BUONA!)
INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 20 CM:
- 4 MELE
- 250 GR DI FARINA INTEGRALE
- 100 GR DI MANDORLE TRITATE
- 150 GR DI ZUCCHERO DI CANNA INTEGRALE
- 250 ML DI LATTE DI AVENA
- 50 GR DI OLIO DI SEMI DI GIRASOLE O SPALMA E CUCINA DI KI
- UNA BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
- BUCCIA GRATTURGGIATA DI UN LIMONE
- 1/2 CUCCHIAINO DI CANNELLA
- 1 PIZZICO DI SALE
- UN CUCCHIAIO DI ZUCCERO A VELO PER GUARNIRE

1) Mescola insieme tutti gli ingredienti (tranne le mele e lo zucchero a velo) fino ad ottenere un impasto morbido.
2) Taglia le mele a cubetti, conservandone una parte da tagliare a fettine per la decorazione.
3) Aggiungi le mele tagliate a cubetti all'impasto.
4) Ungi una teglia da forno.
5) Rovescia il composto con le mele nella teglia da forno, appiattisci la superficie e decora con le mele a fettine.
6) Metti nel forno precedentemente scaldato a 180° per un'ora.
7) Togli la torta dal forno (controlla la cottura con uno stuzzicadenti lungo, quando è cotta deve uscire dall'impasto pulito)
8) Lascia raffreddare per mezz'ora, quindi spolvera la tua torta con lo zucchero a velo.